Start der vierten Projektwoche - Du bist der Koch!

Heute startet die vierte Projektwoche der Bildungsinitiative "Du bist smart!"e.V..

Selber kochen und dabei lernen sich gesund zu ernähren – mit dem Starkoch Ralf Zacherl werden Schülerinnen und Schüler der Hemingway Oberschule diese Erfahrung machen können.

Im Kochstudio des prämierten Biosupermarktes von Frank Lüske werden die Jugendlichen der Sekundarschule in Berlin Mitte, gesundes Essen einfach zubereiten. Bei Unternehmen in der Umgebung werden sie regionale Lebensmittel, artgerechte Tierhaltung, biologisch kontrollierten Anbau, die Bedeutung der Biene und die Tücken des Zuckers kennen lernen.

Auf dem „Gut Osdorf“ werden die Schülerinnen und Schüler einen Tag lang den Unterschied zwischen konventioneller und kontrolliert biologischer Tierhaltung erleben, schottische Hochlandrinder, Hühner und Schweine einmal leibhaftig sehen, riechen und fühlen können.

Wie vollwertiges, leckeres Schulessen zubereitet wird, sehen die Schülerinnen und Schüler beim „Caterer Luna“.

Wer sich gut ernährt, kann sich auf die wichtigen Dinge im Leben konzentrieren, Berge versetzen, Ideen verwirklichen und damit genügend Kraft haben für die vielen Herausforderungen des Alltags - besonders in der Schule. Für Großstadtkinder, die vielleicht überwiegend mit aufgewärmten Fastfood-Lebensmitteln aufwachsen, ein wichtiger Schritt in ein gesundes und hoffentlich langes Leben. Schülerinnen und Schüler können ein neues Verhältnis zur Ernährung aufbauen und dabei Vertrauen in sich und in ihre Fähigkeiten entwickeln. Ein fester Glaube an sich selbst schafft Kraft und ist ein wichtiger Baustein der Bildung.